Những viên kẹo chocolate truffles tan ngay trong miệng với vị ngọt thanh, hơi đắng của bột cacao, chocolate sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng.

Nguyên liệu gồm có:

• Heavy cream 210 ml

• Mật ong 2 Muỗng canh

• Bơ 10 Gr

• Chocolate đen 280 Gr

• Bột cacao 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cắt nhỏ 140gr chocolate đen, cho vào tô cùng bơ, 2 muỗng canh mật ong.

2

Cho heavy cream vào nồi, nấu sôi lăn tăn khoảng 5 phút rồi đổ vào tô hỗn hợp chocolate đen, bơ ở Bước thứ nhất(1), trộn thật đều.

3

Dùng phới khuấy đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh, để khoảng 1 giờ để hỗn hợp đông lại.

4

Lấy hỗn hợp chocolate đen ra, dùng dụng cụ, múc hỗn hợp thành từng viên tròn, nhỏ đặt trên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến.

5

Đun cách thủy 140gr chocolate đen còn lại. Cuối cùng, nhúng từng viên kẹo chocolate truffles vào chocolate đen tan chảy.

6

Lăn viên kẹo chocolate truffles qua một lớp bột cacao là xong rồi!

7

Ngon ơi là ngon chưa nè. Bạn có thể làm và dành tặng người ấy trong 1 dịp đặc biệt nào đó nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)